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旬野菜・くだものカレンダー
【5月】
彩り つつじ、あやめの花、都忘れ、青もみじ、南天、花柚子、青柿の葉
山ぶどう葉、はすいもの葉、金蓮葉、松葉、お茶の葉、葉わさび、葉菖蒲
ほう葉、よもぎ、花丸胡瓜
香味 青柚子、酢立、カボス、みょうが、みょうが竹、防風、鮎たで、葉生姜、新生姜
豆類 枝豆、スナップえんどう、天豆、グリーンピース、モロッコ印元
果菜 伏見唐辛子、万願寺唐辛子、白瓜、ゴーヤ、冬瓜、丸茄子、水茄子
とうもろこし、小メロン
その他 たけのこ、白だつ、らっきょう、あしたば、モロヘイヤ、ホワイトアスパラ
県産アスパラ、花ニラ、葉ニンニク
果物 栃おとめ、さくらんぼ、アメリカンチェリー、西瓜、小玉西瓜、巨峰、デラウェア
いちじく、びわ、宮崎マンゴー、レッドグローブ、トンプソン、甘夏、清美オレンジ

もうすぐ終わり
山菜類、菜花


入荷しました!【5月】

枝豆 いちじく

枝豆静岡県から入荷。栄養価は大豆以上。茹でるだけで鮮やかな緑は料理を引き立てます。ペーストしてずんだ餡にも。

いちじく和歌山県・愛知県から入荷。そのまま、コンポートはもちろん、茄子と一緒にマリネしたらお酒のお供に!

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