八百熊本店 yaokumahonten

おすすめ&食べごろRecommend

2月のおすすめ元気食材

  • ふきのとう

    ふきのとう

    山形県・福島県から入荷。春を先取り気分のほろ苦さがうれしいですね! 天ぷら、フライ、ピザやシーフードのグラタンにも。ふきのとう味噌は焼きおにぎりと相性抜群! サワラなどのお魚に塗って焼くのも楽しい。

  • 新じゃが

    新じゃが

    鹿児島県から入荷。寒い夜に丸ごとポトフ。煮っころがしののり塩和え、ふかしじゃがいものバターのせなど素材を生かした食べ方が最高! ベーコン入りのスパニッシュオムレツもほっこりするおいしさ。

  • 新玉ねぎ

    新玉ねぎ

    静岡県から入荷。サクサクのかきあげは優しい甘さ! 輪切りの玉ねぎステーキも旬のごちそう! 丸ごとのだし煮もジュワッとたまりません。柔らかいからオニオンスライスも(繊維にそって切ると辛みが出ません)。

  • 筍

    筍(中国産・国産)

    国産もお目見え。熊本県・鹿児島県から入荷。ホイルで焼いてしょうゆをたらすとごちそうです! 自家製メンマや、筍としいたけ、ひき肉たっぷりの肉まんも。チキンや他の春野菜と一緒にバーニャカウダはいかが?

  • みかん

    みかん

    静岡県から入荷。サイダー漬けはシュワッと新食感。パウンドケーキやマドレーヌ、みかんマーマレードもおすすめ。手作りみかんポン酢は爽やかで、豚バラなどと高相性です! 牛肉とみかんの煮込みも美味。

2月の食べごろリスト

彩り 梅の花(白・赤)、桃の花、桜の花、ぼけの花、南天、赤南天、ひいらぎ、青もみじ、小笹、葉わさび、葉つばき、よもぎ、雪の下
香味 黄柚子、すだち、かぼす、みょうが、食菊、もって菊
山菜類 タラ芽、コゴミ、ふきのとう、うるい、行者ニンニク、わらび、筍(中国産、国産)、ふき、ウド、山ウド
豆類 天豆、グリーンピース、モロッコ印元、スナップえんどう
葉菜 菜花、かき菜、わさび菜、長ゼリ、芽キャベツ、プチベール、ちぢみホウレン草、つぼみ菜、スティックセニョール、黒キャベツ、明日葉、モロヘイヤ、つるむらさき
その他 丸大根、白大根、紅芯大根、レディーサラダ、百合根、ロマネスコ、新じゃが、新玉ねぎ、下仁田ねぎ
果物 栃おとめ、スカイベリー、みかん、金柑、デコポン、西瓜、小玉西瓜、レッドグローブ、トンプソン、国産ネーブル、伊予柑、ポンカン、八朔、甘夏、せとか、市田柿、文旦
もうすぐ終わり 金時人参、天かぶ、海老芋、京芋

皆様のご注文・ご要望にお応えするため、日々全力で新しい商品を取り揃えております!
上記以外の商品も続々入荷しておりますので、お気軽にお問い合わせください。