おすすめ&食べごろRecommend
5月のおすすめ元気食材
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茄子いろいろ
高知・大阪・福岡県から米なす・水なす・小なす・長なすなどが入荷。油との相性がバツグンなので、麻婆茄子やボロネーゼ、豚オイスター炒めや鶏もも入りラタトゥイユなどに。さっぱり生姜煮やポン酢がけも。
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とうもろこし
栃木県・茨城県から入荷。香ばしい焼きとうもろこしや、とうもろこしの炊き込みごはんなど初夏にぴったりな食べ方いろいろ。かき揚げのときはバラけやすいので、海苔に乗せて揚げるのがおすすめです。
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あしたば
千葉県から入荷。胡麻和えや梅肉和えなどのあえもの、豚バラ炒めやベーコンソテーなどの炒め物も。栄養豊富でビタミンミネラルたっぷり、血糖値の上昇を抑えるとも。生でスムージーにもどうぞ!
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西瓜
新潟県・山形県から入荷。スイカは体にこもった熱を放出し体温を下げてくれるそう。今年も進んで食べましょう! タイの屋台で人気のスイカジュース(氷・はちみつ・レモンとミキサーで撹拌)も簡単でおいしい!
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スカイベリー
JAうつのみや・JAはが野などから。栃木生まれの高級いちご。そろそろ食べ納めの時期が迫っています! ひと粒が大きくて見た目もキレイなので、ご贈答にも適しています。豪華なパフェやフルーツタルトにも!
5月の食べごろリスト
| 彩り | あやめの花、葉しょうぶ、南天、青もみじ、小笹、葉わさび、はす芋葉、ほお葉、青柿の葉、山ぶどう葉、葉つばき、金蓮葉、松葉、お茶の葉、よもぎ |
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| 香味 | 青柚子、かぼす、すだち、みょうが、みょうが竹、防風、食菊、鮎たで、葉生姜、新生姜 |
| 果菜 | 丸茄子、米茄子、水茄子、小茄子、長茄子、ゴーヤ、とうもろこし、伏見唐辛子、万願寺唐辛子、冬瓜、白瓜、加賀太胡瓜 |
| 豆類 | 天豆、グリーンピース、モロッコインゲン、スナップえんどう、枝豆 |
| 葉菜 | モロヘイヤ、あしたば、つるむらさき、根みつば、金時草、葉ニンニク、花ニラ、スティックセニョール |
| その他 | ウド、山ウド、ふき、新玉ねぎ、新じゃが芋、新ゴボウ、根いも、ホワイトアスパラ、県産アスパラ |
| 果物 | とちあいか、スカイベリー、さくらんぼ、アメリカンチェリー、びわ、宮崎マンゴー、西瓜、小玉西瓜、桃、巨峰、デラウェア、沖縄パイン、ゴールドキウイ |
| もうすぐ終わり | 筍、山菜類、菜花 |
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