おすすめ＆食べごろRecommend
6月のおすすめ元気食材
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ゴーヤ
地元栃木県から入荷。ゴーヤのビタミンCはレモンの約3倍。定番のゴーヤチャンプルはもちろん、かき揚げやナムルもおいしい。ツナと和えたら、止まらないおいしさの「無限ゴーヤ」の完成！
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巨峰
もちろん栃木産！早めのぶどうを使って季節の先取りメニューを。コンポートなどのスイーツだけでなく、生ハムで巻いたり、チーズやキャロットラペに合わせたり、サラダ的にするとおしゃれです！
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モロヘイヤ
こちらも栃木県から入荷。加熱しても栄養が損なわれにくいので、ゆで・炒め・揚げ・汁物 いろいろな調理に向いています！きざんでぬめりを出して、ほかのネバネバ食材と合わせるのもおいしい。
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青梅
群馬県から入荷。「梅しごと」の季節ですね！梅酒に梅シロップ、梅干しとじっくり仕込むのもいいですが、青梅のカリカリ漬けなら1ヵ月くらいで食べごろになります。初夏らしいさわやかな味！
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小玉西瓜
群馬県から入荷。皮が薄くて甘い果肉がぎっしり。扱いやすく、捨てるところが少ないのも便利ですね。果肉をくりぬいて丸ごとゼリーや寒天にするとインパクト大！見た目もかわいいですよ。
6月の食べごろリスト
| 彩り | 南天、青もみじ、青柿の葉、はす芋葉、れんこん葉、ほお葉、金蓮葉、葉わさび、小笹、山ぶどう葉、葉つばき、なるこゆり葉、お茶の葉、法月、花丸胡瓜 |
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| 香味 | 青柚子、かぼす、すだち、みょうが、みょうが竹、防風、鮎たで、葉生姜、新生姜、食菊 |
| 果菜 | 丸茄子、米茄子、水茄子、長茄子、ゴーヤ、とうもろこし、伏見唐辛子、万願寺唐辛子、冬瓜、白瓜、もろ胡瓜、加賀太胡瓜、赤オクラ |
| 豆類 | 天豆、グリーンピース、もろっこ印元、スナップえんどう、枝豆 |
| その他 | モロヘイヤ、あした葉、つるむらさき、金時草、花ニラ、じゅん菜、葉ニンニク、ルバーブ、はす芋、空芯菜、石川芋、ホワイトアスパラ、ウド、山ウド、らっきょう |
| 果物 | アメリカ苺、西瓜、小玉西瓜、いちじく、桃、さくらんぼ、アメチェリー、巨峰、シャインマスカット、デラウェア、びわ、プラム、宮崎マンゴー、沖縄パイン、ライチ、青梅、南高梅 |
| もうすぐ終了 | 栃おとめ、スカイベリー |
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