おすすめ＆食べごろ野菜・果物/八百熊本店

おすすめ＆食べごろRecommend

3月のおすすめ元気食材

山菜いろいろ

各地から入荷。北海道からふきのとう、秋田からコゴミ、山形からタラの芽、茨城・栃木からウドなどなど。苦味のもとはポリフェノールで、抗酸化作用が。冬の間にたまった老廃物を山菜でスッキリさせましょう！
筍（中国産・国産）

国産は熊本県・鹿児島県から、中国産も入荷。やわらかい穂先は梅干しおかか和えに。中央は天ぷら、根元はきんぴらや炊き込みご飯に。姫皮は汁物や酢の物に。かたい部分はすりおろして筍餅も。
新ごぼう

熊本県から入荷。春のごぼうはアクが少なく、香りもよく柔らか。皮も軽くこそげる程度の方がおいしいです。ささがきごぼうをさっと茹でてマヨネーズサラダに。粒マスタードやすりごまでアレンジも楽しいですね。
県産アスパラ

地元栃木県のJAうつのみや・JAなすのなどから。色よくゆでるには、お湯に少しの重曹を入れるのがコツ。おか上げして冷めてからも色鮮やかなままですよ！ちくわのアスパラ詰めなどお弁当のおかずにも。
とちあいか

いちご王国栃木県から入荷！近年、店頭でもよく見かけるようになりすっかり人気者ですね。白玉粉をレンチンして、いちご大福はいかが？あんこ代わりにコンデンスミルクでも。作りたての食感はたまりません！

3月の食べごろリスト

彩り	桃の花、桜の花、ぼけの花、青もみじ、南天、松葉、小笹、葉わさび、葉つばき、春らん、つくし
香味	黄柚子、すだち、食菊、もって菊、みょうが、みょうが竹、防風、浜防風
山菜	たら芽、コゴミ、ふきのとう、うるい、行者にんにく、わらび、のびる、こしあぶら、筍（中国産・国産）、ふき、ウド、山ウド
豆類	天豆、グリーンピース、モロッコインゲン、スナップえんどう
葉菜	菜花、かき菜、長ゼリ、根みつば、花わさび、あしたば、モロヘイヤ、つるむらさき、ちぢみほうれんそう、わさび菜、スティックセニョール、アスパラ菜
その他	新玉ねぎ、新じゃが芋、新ごぼう、新生姜、ロマネスコ、根いも、県産アスパラ
果物	とちあいか、スカイベリー、金柑、デコポン、西瓜、小玉西瓜、レッドグローブ、マスカット、清見オレンジ、八朔、文旦、伊予柑、日向夏、せとか、ブラッドオレンジ、甘夏
もうすぐ終わり	芽キャベツ、プチヴェール、レディーサラダ

皆様のご注文・ご要望にお応えするため、日々全力で新しい商品を取り揃えております！
上記以外の商品も続々入荷しておりますので、お気軽にお問い合わせください。