おすすめ&食べごろRecommend
12月のおすすめ元気食材
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海老芋
静岡県から入荷。イカと煮つけたり、焼いても揚げてもおいしい。シチューやグラタンでも、海老芋ならではのなめらかさが味わえます。縁起物なのでおせち料理のお煮しめや、お雑煮にもぜひ!
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スティックセニョール
千葉県から入荷。丸ごと食べられる茎ブロッコリーです。通年で出回っていますが、旬は冬の今! アスパラガスと同じように肉巻きや、中華の炒めものなど扱いやすいです。ゆでたてにマヨも最高👍
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長ゼリ
茨城県から入荷。寒い真冬に、体の芯からあたたまるせり鍋はいかが? 鶏ミンチの肉団子やもも肉、お豆腐といっしょにどうぞ。ささがきごぼうも合いますね。栄養たっぷりの根っこも丸ごとどうぞ!
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とちあいか
地元栃木県から入荷。酸味ひかえめの甘さが魅力で、今が旬。断面がハートに見えると言われています。クリスマスケーキに、いちごパフェやケーキにも可愛い! 粉砂糖を振ると雪みたい⛄🍓
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ロマネスコ
千葉県から入荷。クリスマスの料理にぴったりの華やかな見た目。ブロッコリーと互い違いに並べて、ツリーやリースの形に。オードブルやローストビーフの付け合わせにおすすめです!
12月の食べごろリスト
彩り | 南天、赤南天、松葉、大王松、笹の葉、梅の花、千両、万両、うらじろ、ひいらぎ、つばき、ゆずり葉、雪の下、芽甘草 |
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香味 | 黄柚子、すだち、かぼす、みょうが、食菊、もって菊 |
根菜 | 聖護院大根、天かぶ、金時人参、海老芋、京芋、安納芋、八ツ頭、くわい、百合根、赤かぶ、千社唐、紅芯大根、石川芋、むかご、金時さつま |
きのこ類 | 大黒しめじ、山エノキ、花びら茸、ひら茸、ブナピー、タモギ茸、かきの木茸、しゃっきり茸、白まいたけ、足付なめこ |
その他 | スナップえんどう、モロッコいんげん、天豆、グリーンピース、銀杏、長ぜり、かき菜、菜花、スティックセニョール、わさび菜、芽キャベツ、プチヴェール、ロマネスコ、ちぢみほうれん草、レディーサラダ、筍(中国産)、タラ芽、コゴミ、ふきのとう、下仁田ねぎ、九条ねぎ |
果物 | とちあいか、スカイベリー、みかん、デコポン、金柑、西瓜、小玉西瓜、レッドグローブ、トンプソン、コールマン、富有柿、市田柿、スウィーティー、ザクロ、姫りんご |
もうすぐ終わり | にっこり梨、ラ・フランス |
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